Повар

Специальные (профессиональные) должностные обязанности:

— Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки.

—   Варка картофеля и  других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц.

—   Жарка картофеля, овощей, изделий из  котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков.

—   Запекание овощных и  крупяных изделий.

—   Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий.

—   Приготовление бутербродов, блюд из  полуфабрикатов, консервов и  концентратов.

—   Порционирование (комплектация), раздача блюд массового спроса.

прививка от COVID