Бармен

приём заказов клиентов;

приготовление коктейлей;

приготовление кофейной продукции;

работа с рассчетно-кассовым аппаратом;

пополнение ассортимента на баре;

проведение расчёта клиентов;

оформление заявок на поставку товара;

ведение учёта запасов и ассортимента.

Владеть приемами приготовления базовых коктейлей, и тех, что заявлены в меню конкретного заведения. Также пригодятся навыки обращения с кассовым аппаратом, составления отчетов, ведения базовой бухгалтерии. Представителю профессии нужно  знать  принципы обращения с разными напитками и ингредиентами, правила их хранения, сочетания, подачи. Не лишними будут знания в сфере маркетинга, психологии, конфликтологии, гигиены, санитарных норм.