Кухонный рабочий

2. 1. Проходит предсменный медицинский осмотр.

2. 2. Одевает спец. одежду перед началом работы.

2. 3. Доставляет  продовольственное сырье, продукты и полуфабрикаты в производственные цеха.

2. 4. Открывает бочки, ящики, мешки, другую тару с продуктами, вскрывает стеклянные и жестяные консервные банки.

2. 5. Выгружает продукты из тары.

2. 6. Производит внутрицеховую транспортировку сырья, продуктов, полуфабрикатов.

2. 7. Выполняет подготовительные и вспомогательные работы по переработке продовольственного сырья и подготовке его к закладке и приготовлению холодных блюд.

2. 8. Моет бачки, поддоны, противни, разделочные доски  и прочий кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли и т. п. ).

2. 9. Размещает кухонный инвентарь для высушивания.

2. 10. Размещает кухонный инвентарь для хранения до повторного использования.

2. 11. Перемещает посуду, приборы, подносы  в производственные цеха.

2. 12. Содержит ванны, раковины, стеллажи для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря в соответствии с санитарными правилами.

2. 13. Собирает и размещает для временного хранения пищевые отходы.

2. 14. Осуществляет уборку в производственных и вспомогательных помещениях.

2. 15. Выполняет по заданию руководителя другие работы, не требующие специальных знаний и не противопоказанные ему по состоянию здоровья (в соответствии с медицинским заключением).

Принимается лицо, достигшее возраста 18 лет,   без  предъявления  требований к стажу работы. При поступлении на работу кухонный рабочий проходит обязательный предварительный медицинский осмотр.