Ведущий экономист по планированию

1. Осуществляет прием и обработку первичной документации, поступающей   от  структурных подразделений для составления отчетности.

2. Контролирует   соответствие поступающей первичной документации установленным   нормам

3. Принимает меры по упорядочению состава   первичных документов и информационных показателей.

4. Участвует в проведении экономического анализа хозяйственно-финансовой деятельности структурных подразделений по данным бухгалтерского учета и отчетности

5. Участвует в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей  в структурных подразделениях учреждения.

6. Принимает участие в разработке единого цикличного меню.

7. Заносит цикличное меню в учетную программу.

8. Предоставляет на основе  утвержденного цикличного меню, расчет  для заведующих производством необходимого количества продуктов

9. Составляет на основе действующих рецептур и норм, предоставленных актов проработки технологические и технико-технологические карты на  приготовляемые блюда.

10. Ведет регистрацию технологических и технико-технологических карточек по установленной форме в учетной программе.

11. Своевременно извещает руководителей  структурных подразделений об изменениях в цикличном меню, технико-технологических картах.

12. Определяет   и регистрирует в учетной программе цену на отпускаемую продукцию.

13. Создает категории питающихся в учетной программе.

14. Заносит в учетную программу количество питающихся по категориям.

15. Проводит калькуляции в учетной программе.

16. Производит фиксацию в учетной программе перемещение продуктов между структурными подразделениями.

17. Создает акты списания  продуктов в учетной программе на основании предоставленных заведующими производством данных.

18. Проводит сверку рассчитанных в учетной программе остатков продуктов с остатками по фактически проведённой инвентаризации.

19. Оказывает консультационную помощь заведующим производствам   в  решении вопросов замены блюд цикличного меню.

20. Сопровождает программу « сбербанк-ладошки» .

21. Составляет и предоставляет отчеты в рамках своих должностных обязанностей,   по                                              установленной форме.

22. Выполняет поручения, в рамках должностных обязанностей, руководителя организации.

Ведущий экономист по планированию должен уметь:

– использовать вычислительную и иную вспомогательную технику, средства связи и коммуникаций;

– создавать и вести информационную базу данных;

– готовить документы, формировать, архивировать, направлять документы и информацию;

– обрабатывать и хранить данные;

– составлять и оформлять результаты проверок.