Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Инженер

до 35 000 руб.

Вакансия "Инженер"
Постоянная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 24 августа 2022 года

Обновлено 29 ноября 2022 года

Работодатель

ООО "ДРУЖБА-БАР"

Место работы

662518, с Есаулово, р-н Березовский, северо-западнее с. Есаулово литб. Б. Б1

Красноярский край

Показать на карте

Обязанности

1. Совместно с шеф-поваром контролирует качество входящей продукции, вносит предложения по ее замене (цена/качество). 2. Составляет акты проработки новых блюд, технологических процессов, вносит предложения по улучшению технологических процессов, контролирует правильность их дальнейшего выполнения. 3. Проводит контрольные взвешивания и контрольные проработки блюд и полуфабрикатов на вопрос соответствия Технико-Технологическим картам (ТТК). 4. Контролирует качество выпускаемой продукции с правом отзыва приготовленных блюд, участвует в комиссии по бракеражу, ведет бракеражный журнал. 5. Контролирует выполнение всех процедур Программы Производственного Контроля (ППК) и Системы Менеджмента Безопасности Пищевой Продукции (СМБПП) на производстве6. Вносит при необходимости изменения в ППК и СМББП, по согласованию. 7. Контролирует выполнение режима санитарно-пищевой безопасности на производстве8. Ведет все журналы и письменные процедуры, согласно ППК и СМББП (в электронном или бумажном вид

Премии и бонусы

Питание за счет предприятия
Столовая
Социальный пакет
комфортабельное рабочее место на территории Дома отдыха

Дополнительно

Сохраненное рабочее место
Инженер-технолог пищевой промышленности, по 362 постановлению
Коммуникабельность
Дисциплинированность
Ответственность

Общие требования

Прием по результатам конкурса на замещение вакансий. Опыт. Наличие медицинской книжки. Проезд автобус №104 от Сбербанка.

Требования к образованию

Высшее

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...