Инженер-технолог

-  Применение практических знаний на всех циклах производства пива;

-  Технологическое обеспечение выпуска продукции требуемого уровня качества;

-  Внедрение новых продуктов. Совершенствование существующих технологических процессов;

- Технологическое нормирование производства. Снижение технологических издержек;

- Ведение учета сырья, готовой продукции, варок. Ведение необходимой документации.

- Высшее профессиональное (профильное) образование (технология бродильных производств и виноделия);

- Стаж работы по специальности на инженерно-технических должностях в пивоваренном производстве не менее 5 лет;

- Обязательный опыт проведения дегустаций;

- Знание технологии производства пивоварения. Основы технологических инструкций, правил и нормативных материалов в пивной промышленности.