Кладовщик

-Организовывать проведение погрузочно-разгрузочных работ в кладовой с соблюдением норм, правил и инструкций по охране труда.

- Проверять соответствие принимаемых продуктов сопроводительным документам и требованиям к качеству продуктов (наличие сертификата, соблюдение перечня продуктов разрешённых в ДОУ);

- Обеспечивать сбор, хранение и своевременный возврат тары на базу.

- Получать продукты от поставщиков согласно накладной, осуществлять взвешивание и сырой бракераж продуктов.

- Обеспечивать сохранность продуктов питания, соблюдая товарное соседство.

- Соблюдать режим хранения продуктов; обеспечивать10-дневный запас продуктов.

-Вести ежедневный учёт движения продуктов по наименованиям, количеству и цене в карточках складского учёта.

- Осуществлять обсчёт меню - требований в количественном и суммарном выражении;

- Участвовать в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания.

- Выдавать      продукты       повару по весу, указанному в меню-раскладке, и под роспись.

- Составлять дефектные ведомости на недостачу и порчу продуктов.

- Следить за своевременной реализацией продуктов питания.

-  Следить за правильным хранением быстропортящихся продуктов и продуктов длительного хранения.

- Сдавать отчёт в бухгалтерию 

- и другие

Ответственность, дисциплинированность