Кондитер

от 37 000 до 40 000 руб.

Вакансия "Кондитер"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 9 апреля 2024 года

Обновлено 9 апреля 2024 года

Работодатель

ОАО "БЕЖИЦКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ"

Место работы

Брянская область, Город Брянск, Ульянова улица, дом: 60;
Брянская область

г. Брянск

Показать на карте

Обязанности

Ведение технологического процесса изготовления простых, массовых тортов, пирожных, пряничного полуфабриката, полуфабриката для пиццы и других штучных мучных кондитерских изделий.

Приготовление различных видов теста, кремов, начинок. заготовка, отвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре.

Замес, сбивание теста, вымешивание, раскатка до определенной толщины.

Разделка полученных полуфабрикатов, штампование, формирование и отсадка изделий на листы.

Отделка массовых тортов и пирожных кремом, фруктами, мастикой, шоколадом.

Общие требования

Рецептуры и режимы изготовления простых массовых тортов и других видов мучных кондитерских изделий.

Дисциплинированность, коммуникабельность

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...