Аппаратчик восстановления смеси

1  проверяет  остатки сырья (сухой сыворотки, жира,     СОМ);

2.   ведет технологический процесс восстановления   молочно – жировой  смеси в соответствии  с требованиями технологической инструкции; закладку сырья производит в присутствии  технолога - лаборанта;

3  по окончании технологического процесса   производит мойку оборудования и уборку рабочего места;

4  следит за подачей пара на стерилизатор, пастериазатор, установку по безразборной мойке оборудования; следит за работой станции   водоочистки и рессивером подачи воздуха;

уравновешенность, выдержанность, отвественность