Повар

1. Знание специфики производственной деятельности ДОУ, технологических процессов и режимов производства блюд, напитков и кулинарных изделий;

2. Знание нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов;

3. Знание видов технологического оборудования, технических характеристик и условий его эксплуатации;

4. Знание графика и правил закладки продуктов для приготовления готовой пищи для детей;

5. Соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной и электробезопасности в ДОУ.

 Дисциплинированность, аккуратность, ответственность, коммуникабельность, желание повышать профессиональные знания и навыки.