Повар

Получает продукты по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости у кладовщика, в присутствии медицинской сестры по диетпитанию. Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве.

  2. Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы.

  3. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.

  4. Обеспечивает качественное приготовление  блюд и их количество.

  5. Производит раздачу пищи в отделении больницы согласно выписке.

  6. Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.

  7. Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой.

  8. Производит первичную обработку продуктов (опаливание кур, чистка рыбы, сельди, переборка круп, варка компота и т. д. ) накануне следующего дня.

  9. Регулярно проходить медицинский осмотр согласно существующим правилам.

  10. Систематически повышает свою квалификацию.

ответственность, пунктуальность, дисциплинированность