Кладовщик

-Следить за наличием и исправностью оборудования и инвентаря, противопожарных средств, состоянием помещений кладовой и обеспечивать их своевременный ремонт.

-Организовывать проведение погрузочно-разгрузочных работ в кладовой с соблюдением норм, правил и инструкций по охране труда.

-Обеспечивать сбор, хранение и своевременный возврат тары.

-Вести необходимую документацию: книгу учёта и расхода продуктов питания.

-Участвовать в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания.

-Выдавать продукты повару по весу, указанному в меню-раскладке и под роспись.

-Следить за своевременной реализацией продуктов питания.

-Регулярно перебирать овощи, получать продукты согласно накладной, осуществлять взвешивание. Осуществлять бракераж сырой продукции.

-Соблюдать нормы расхода продуктов на одного ребёнка.

-Следить за правильным хранением быстро портящихся продуктов и продуктов длительного хранения.

-Работать с компьютерными программами в рамках своей компетенции.

-Строго соблюдать правила личной гигиены, следить за санитарным состоянием кладовой и маркировкой тары для хранения продуктов.

-Сообщать о невыходе на работу по больнично­му листу и о выходе на работу после болезни.

-Ежегодно готовить закрепленное помещение во время ремонта к новому учебному году.

-Уходя с работы, обязан оставлять свое ра­бочее место в полном порядке.

-Проходить медицинский осмотр 1 раз в год строго по установленному графику, в нерабочее время

-ответственность;

-организованность;