Повар

-Осуществлять приготовление блюд для детей различных возрастов; детей с разного рода пищевыми заболеваниями, в том числе для детей-аллергиков.

-Соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

-Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий.

-Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, и прогнозировать потребности в них в соответствии с имеющимися условиями хранения.

-Составлять заявки на сырье, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.

-Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.

-Осуществлять подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

-Осуществлять нарезку и формовку овощей и фруктов.

-Обеспечивать выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте.

-Применять щадящие технологии приготовления блюд: варка, запекание, припускание, пассирование, тушение, приготовление на пару.

-Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд.

отпуск в летний период 28 календарных дней 

Дата выхода на работу 29 февраля

1 смена - с 05. 30 ч до 14. 00 ч

перерыв с 10. 00-10. 30

2 смена - с 08. 30 ч. до 17. 00 ч.

перерыв с 13. 00-13. 30

На должность принимается лица, которые прошли обязательный медицинский осмотр: Обязательно наличие действующей санитарной книжки, прививочного сертификата, справок об отсутствии судимости, из психоневрологического и туберкулезного диспансера. Отрицательные анализы на НОРА, РОТО, Адено вирус.