Повар

- разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков;

- приготовление и оформление блюд, напитков;

- подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков;

- оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков;

- оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков;

- контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков;

- контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

- контроль безопасности готовых блюд, напитков;

- составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков;

- подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков;

- контроль работы помощника повара.

- умение и желание работать в команде, стрессоустойчивость, выносливость

- до 5го разряда