Повар

Находиться на рабочем месте в спецодежде. Ежедневно утром подробно знакомиться с меню-раскладкой на день, развесить продукты на каждый приём пищи в отдельную тару. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования. Принимать от кладовщика продукты по меню-раскладке на завтрашний день под роспись. Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке. Пользоваться в своей работе только вымеренной тарой. Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарём. Весь кухонный инвентарь хранить раздельно и применять строго по назначению.

справка об отсутствии судимости, дисциплинированность, коммуникабельность, ответственность