Повар

Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки:

      -рыбы заливной, заливного из мясных продуктов, ассорти рыбного, мясного и др. ;

        -супов на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи;

        - диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах;

        - рассольников;

        - блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с соусами, из тушеного, жареного мяса натурального с гарнирами, сельскохозяйственной птицы, фаршированной яблоками или картофелем, и др. Готовить паровые омлеты натуральные и фаршированные, яичные каши, соусы и заправки, изделия из песочного, слоеного теста: волованы, крутоны, тарталетки. Составлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты, товарные отчеты.

приветствуется опыт работы в общепите   

умение работать в команде, коммуникабельность