Заведующий производством (шеф-повар)
Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)"
Полная занятость, полный рабочий день
Московская область
г. Краснознаменск
Обязанности
Управление текущей деятельностью производства пищеблока.
Планирование процессов кухни, основного производства пищеблока дошкольного отделения.
Организация и координация процессов на кухне, основного производства пищеблока дошкольного отделения.
Контроль на каждом этапе технологичного процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на кухне дошкольного отделения.
Контроль и оценка эффективности процессов на кухне, основном производстве пищеблока в дошкольном образовательном учреждении.
Общие требования
Опыт работы шеф-поваром в дошкольном учреждении от 5 лет.
Без вредных привычек.
Знание требований САНПИН, меню и технологий приготовления пищи для детей от 1 до 7 лет.
Требования к образованию
Опыт работы
Похожие вакансии
ИП Шмакова Наталия Владимировна
