Бармен
от 20 000 руб.
Вакансия "Бармен"
Полная занятость, сменный график
Опубликовано 26 марта 2024 года
Обновлено 26 марта 2024 года
Работодатель
ИП Шалбанова Лидия Сындаюшеевна
Место работы
Республика Бурятия, Тункинский район, Аршан поселок671023, п Аршан, р-н Тункинский
Бурятия, республика
Обязанности
Трудовые действия: Замена использованной посуды, приборов и столового белья; Подача алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков; Подача вторых блюд; Подача горячих закусок; Подача горячих напитков; Подача первых блюд; Подача сладких блюд, десертов и других кондитерских изделий; Подача холодных закусок; Получение блюд из основного производства организации питания; Получение напитков, фруктов и других продуктов в баре, буфете; Проведение заключительных операций по подготовке блюда и презентации в присутствии потребителей. Необходимые умения: Виды инструментов и оборудования, используемых для подготовки и презентации блюд в присутствии потребителей; Методы подачи блюд в организациях питания; Нормативно-правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания; Правила и очередность подачи блюд и напитков; Правила и техника замены использованной столовой посуды и столовых приборов; Правила порционирования и технологии подготовки и презентации блюд в присутствии потребителей; Требования к качеству, температуре блюд и напитков при подаче. Необходимые знания: Контролировать своевременность приготовления иоформление блюд перед подачей на стол; Подавать к столу заказанные блюда и напитки разными способами; Порционировать и доводить до готовности блюда в присутствии потребителей; Соблюдать правила ресторанного этикета при обслуживании потребителей.
Премии и бонусы
Питание за счет предприятия
Дополнительно
Ответственность
Общие требования
--------------------------------------------------------------------
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ИП Шалбанова Лидия Сындаюшеевна
Дата регистрации
10 декабря 1998 года
Регион
Бурятия, республика, п. Аршан