Повар

Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам.

Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности.

Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены

Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования

Своевременно информирует руководителя обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении.

Порционирует, оформляет и производит раздачу блюд.

Проходит периодически инструктаж по санитарному минимуму и бесплатные медицинские обследования.

Производит маркировку данного инвентаря, обеспечивает его сохранность.

Выполняет правила и нормы охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности.

требуется обязательное наличие действующей медицинской книжки.