Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Саратовская область
Обязанности
законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере общественного питания и санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях; основы и значение питания детей школьного возраста; характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов, признаки доброкачественности продуктов и органолептические методы их определения; сроки хранения и реализации сырых продуктов, полуфабрикатов и приготовленных блюд; особенности кулинарной обработки продуктов для детского питания; основы технологии приготовления первых, вторых, третьих, холодных блюд и изделий из теста; параметры режима и продолжительность тепловой обработки продуктов, процессов варки, жарки и тд
Общие требования
образование, без вредных привычек
