Кухонный работник

· обеспечивать санитарное состояние кухни, соответствующее санитарным нормам, предъявляемым к дошкольным образовательным учреждениям;

· проводить санитарную обработку посуды в соответствии с нормативными документами;

· доставлять полуфабрикаты и сырьё из кладовой, овощехранилища;

· осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей;

· ежедневно проводить гигиеническую обработку оборудования и помещения кухни;

· 1 раз в месяц проводить генеральную уборку пищеблока;

· содержать пищеблок, овощехранилище в чистоте и порядке, и т. д. .

наличие мед. книжки