Формовщик колбасных изделий/оператор поликлипа

1. Выполнять отдельные операции в процессе формирования колбасных изделий методом

шприцевания.

1. Надевать оболочки на цевку для наполнения фаршем.
2. Подготавливать колбасную оболочку (замачивать, промывать и т. п ) для набивки фаршем.
3. Уметь работать на автоматических линиях, клипсаторах ,   перекрутчиках.
4. Перекручивать оболочки с фаршем для сосисок, сарделек и отдельных видов колбас.
5. Накалывать (штриковка) батонов с целью удаления воздуха.
6. Включать, чистить и промывать технологическое оборудование.
7. Соблюдать инструкцию по личной гигиене.
8. Соблюдать правила пользования средствами индивидуальной защиты.
9. Строго соблюдать технологические инструкции.
10. Контролировать и сохранять паспортизацию  продукции.
11. Добросовестно исполнять свои трудовые обязанности в соответствии с  данной

должностной инструкцией.

Без вредных привычек.