Шеф- повар

120 000 руб.

Вакансия "Шеф- повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 3 сентября 2024 года

Обновлено 3 сентября 2024 года

Работодатель

ООО "СИБИРЬ КЕЙТЕРИНГ"

Место работы

Красноярский край, Город Красноярск, дом: ДОМ 19; офис/квартира: ОФИС 202;
Город Красноярск, Авиаторов улица, дом: ДОМ 19; офис/квартира: ОФИС 202
Красноярский край

г. Красноярск

Показать на карте

Обязанности

Банкетное обслуживание по предварительным заказам
Разработка основного, банкетного, фуршетного меню
Организация бесперебойной работы кухни, контроль и соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов, контроль качества поступающих товаров (продукты), соблюдение правил списания, участие в инвентаризации, контроль приготовления блюд по технологическим картам.

Премии и бонусы

Оплачиваются все переработки.

Дополнительно

сменный график работы с 08-00 до 20-00, официальное трудоустройство, 50% скидка на питание в кафе. Работа в крупном рестаране города Красноярска

Общие требования

Стаж работы шеф-повара или су-шефа в ресторане.
Знание организации технологии пищевого производства, знание САНПиН.
Знание технологического оборудования, опыт составление технологических карт.
Умение и навыки работы с большими объемами.
Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение формировать команду и работать в ней, высокий уровень ответственности, наличие санитарной книжки.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...