Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Технолог

45 000 руб.

Вакансия "Технолог"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 12 сентября 2022 года

Обновлено 12 сентября 2022 года

Работодатель

ОАО "КОМБИНАТ "РУССКИЙ ХЛЕБ"

Место работы

Алтайский край
656064, г. Барнаул, ул. Сельскохозяйственная, д. 3
Алтайский край

г. Барнаул

Показать на карте

Обязанности

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ, РАСЧЕТ РЕЦЕПТУР МУЧНЫХ И САХАРНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. ЗАПУСК НОВОГО АССОРТИМЕНТА НА ПРОИЗВОДСТВЕ. ПОДБОР НОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ, ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА. КОНТРОЛЬ СОБЛЮДЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ОТ СЫРЬЯ ДО ПЕРЕДАЧИ ГОТВООГО ПРОДУКТА ПОТРЕБИТЕЛЮ. РАБОТА С НОРМАТИВНЫМИ ДОКУМЕНТАМИ.

Премии и бонусы

Столовая
Социальный пакет
СОБЕСЕДОВАНИЕ С 8. 00-11. 00 Ч.

Дополнительно

Сохраненное рабочее место
РАЗВИТИЕ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА
Ответственность

Общие требования

СС/О ИЛИ В/О /ЗНАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ КИ/, ОПЫТ РАБОТЫ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ИЛИ ОРГАНИЗАЦИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗНАНИЯ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА. ЗНАНИЕ, ПРИМЕНЕНИЕ И КОНТРОЛЬ ВЫПОЛНЕНИЯ САНИТАРНЫХ НОРМ. ЖЕЛАТЕЛЬНО ЗНАНИЕ СТАНДАРТОВ КАЧЕСТВА, НОРМ ЗАКЛАДКИ СЫРЬЯ, НОРМ ВЕСА ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК И ГОТВООЙ ПРОДУКЦИИ. НАЛИЧИЕ С/К ЖЕЛАТЕЛЬНО.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...