Инженер-технолог

Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания. Содействовать внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствования организации обслуживания населения. Знать ассортимент продукции , выпускаемой предприятием. Осуществлять разработку и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья. Обеспечивать производство технологическими карточками в необходимом количестве согласно ассортименту выпускаемой продукции. Организовывать выставки , является на них консультантом.

Дополнительное медицинское страхование
Здравохранение

Общественное питание
Водительское удостоверение кат. B1

ПК на уровне пользователь Windows 9x, MS Exsel, MS Word, 1C.

Высшее

Не менее 2 лет