Пекарь
Вакансия "Пекарь"
Полная занятость, сменный график
Здание пищеблока/столовая в центре больничного городка
Пермский край
г. Пермь
Обязанности
- изготовление хлеба, тортов, сухого печенья, пирогов и других мучных изделий;
- изготовление с помощью ручного инструмента и механизмов кондитерских изделий ручной работы из сахара, шоколада и других ингредиентов;
- соединение отмеренных ингредиентов в резервуарах машин для смешивания, купажирования или тепловой обработки;
- проверка качества сырья с целью соблюдения требований стандартов и спецификаций;
- нанесение глазури или других добавок на выпечку с использованием шпателей или кистей;
- проверка чистоты и работоспособности оборудования перед запуском машин с целью соблюдения правил техники безопасности и гигиены труда;
- контроль температуры печей и внешнего вида продукции для определения времени выпекания;
- координация формовки, загрузки, выпекания, разгрузки, выемки из форм и охлаждения партий хлеба, батонов, мучных и кондитерских изделий;
Премии и бонусы
3х разовое питание
бесплатный медосмотр 1 раз в год
полный соцпакет
Дополнительно
График 2/2
Общие требования
Опыт работы в организации общественного питания, наличие профильного образования, порядочность, трудолюбие.
