Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Заведующий производством (комбинат питания)
от 50 000 руб.
Вакансия "Заведующий производством (комбинат питания)"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 28 ноября 2023 года
Обновлено 28 ноября 2023 года
Работодатель
ФГБОУ ВО "АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ", АЛТГУ, АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Место работы
Алтайский край, Город Барнаул, Ленина проспект, дом: 61;Алтайский край
г. Барнаул
Обязанности
- Формирование меню.
- Расчет продуктов, знание калькуляции блюд.
- Контроль за качеством приготовления пищи, нормами закладки сырья.
- Расстановка персонала, бракераж готовой продукции.
- Контроль исполнения персоналом санитарных требований и правил личной гигиены
Общие требования
- Знание нормативных документов для общественного питания.
- Профильное образование (высшее или среднее специальное со стажем работы по профессии не менее 3 лет)
Требования к образованию
Высшее
Опыт работы
Не менее 3 лет
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ФГБОУ ВО "АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ", АЛТГУ, АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
Дата регистрации
21 апреля 1995 года
Юридический адрес
656049, Алтайский край, г. Барнаул, пр-кт Ленина, д. 61
Ректор
Бочаров Сергей Николаевич
с 11 октября 2018 года
