Кондитер

• приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки;

• приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами;

• работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки;

• намазывание крема на коржи тортов и пирожных вручную с помощью специальных кондитерских инструментов или с использованием оборудования, контроль толщины слоя крема;

• наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами;

• взвешивание изготавливаемой продукции;

• изготовление полуфабрикатов для определенных видов выпечки;

• изготовление печенья вручную или с помощью машины

ответственность, соблюдение правл внутреннего трудового распорядка и техники безопасности