Кухонный рабочий

—         отвечает за чистоту и порядок по кухне, в кладовых, перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси;

—         строго соблюдать санитарно-гигиенические и технологические требования при кулинарной обработке пищевых продуктов, уборки помещений пищеблока, инвентаря, посуды и технологического оборудования;

—         доставляет овощи из кладовой, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет сырье из кладовой;

—         открывает ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары;

—         доставляет готовую продукцию к раздаче;

—         осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на кухне;

—         заполняет котлы водой;

—         чистит и моет посуду, оборудование, инвентарь, ванны, пол;

—         вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока, моет оборудование, инвентарь;

—         включает электрические плиты;

—         собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место;

—         обеспечивает качественное состояние помещений, оборудования, инвентаря;

—         соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях, строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом;

—         докладывает своему непосредственному руководителю обо всех нарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению;

—         выполняет правила по охране труда и пожарной безопасности;

—         проходит медицинский осмотр согласно графику.

наличие справки об отсутствии судимости