Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Нижегородская область
Обязанности
Приготовление пищи для спец. контенгента совместно с персоналом.
Общие требования
Профильное образование
- Владение практическими навыками
-Знать рецептуры и технологию производств продукции общественного питания
- Знать и применять на практике приемы и последовательность технологических операций кулинарных обработок продуктов
-Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при производстве продукции общественного питания, условия хранения и сроки годности продукции
- Знать органолептические методы оценки качества продукции
- Знание работы с технологическими картами
- Знать принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования используемого при приготовление пищи.
Наличие медицинской книжки
