Администратор кафе

• Организация работы обслуживающего персонала: официантов, поваров и их помощников, уборщиков и т. д.

• Контроль обстановки и порядка в зале, предотвращение конфликтных ситуаций, контроль качества обслуживания и общение с посетителями.

• Организация банкетов и прочих масштабных мероприятий.

• Оформление барных стоек и столов.

• Контроль качества и времени подачи блюд, сроков годности продуктов.

• Работа с документами: меню, прейскурантами, сертификатами, разрешениями, лицензиями и т. д.

• Приём заказов на бронирование зала или отдельных столов.

• Отслеживание злоупотреблений со стороны персонала.

• Рассмотрение претензий и просьб, поступающих от клиентов.

• Работа с кассой.

коммуникабельность, дисциплинированность,   владение орг техникой, быть уверенным пользователем ПК