Обработчик пищевых продуктов и тары

Отбор сырья по целевому назначению.

-                Дефростация сырья.

-                Подача сырья на обработку.

-                Нарезка и сортировка сырья, по весу и внешнему виду.

-                Выкладка сырья на линию.

-                Визуальный контроль дефектов на линии и упаковке. Отбраковка неформатного продукта согласно рецептуре.

-                Сбор продукта в короба валом.

-                Формирование коробов с готовым продуктом.

-                Учёт количества коробов и веса коробов на упаковке.

-                Наклейка стикеров на тару.

-          Подготовка необходимого инвентаря, тары, проверка транспортирующих механизмов.

-          Транспортировка, прием и загрузка на движущиеся механизмы подлежащих сортировке продуктов, сырья и полуфабрикатов, регулирование их поступления на сортировку, разравнивание слоя на конвейерах и лентах транспортеров.

-          Вскрытие тары.

-          Отбор посторонних примесей, нестандартных продуктов, полуфабрикатов, сырья.

-          Срезание дефектов и поврежденных частей.

-          Визуальный осмотр и снятие с транспортировочной ленты некондиционного сырья или полуфабрикатов.

-                Отбор сырья, полуфабрикатов и продукции в соответствии с качеством и по целевому назначению, передача и направление для дальнейшей переработки, утилизации или на склад готовой продукции.

Медицинская книжка нужна

ответственность, желателен опыт работы в пищевом производстве, наличие медкнижки.

• Образование: Среднее