Подсобный рабочий

На подсобного рабочего ДОУ возложены следующие функции:

- Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на кухне детского сада в соответствии с действующими требованиями СанПиН.

- Содержание в надлежащей чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещения пищеблока дошкольного образовательного учреждения.

- Проведение первичной обработки овощей, рыбы, зелени, фруктов.

Нет

0, 25 ставки подсобного рабочего

На должность подсобного рабочего принимаются лица, которые достигли возраста 18 лет, имеют среднее или другое образование, прошли инструктаж по охране труда.

-Подсобный рабочий детского сада относится к категории рабочих.

- Подсобный рабочий дошкольного образовательного учреждения должен знать:

- « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных учреждений;

- правила безопасного использования санитарно-технического оборудования;

- правила проведения уборки в рабочем помещении, безопасного пользования моющими средствами;

- общие правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности;

- Устав, режим и Правила внутреннего трудового распорядка дошкольного образовательного учреждения, а также данную должностную инструкцию подсобного рабочего ДОУ;

- основы гигиены;

- наименование кухонной посуды, инвентаря, инструментов, их назначение в соответствии с маркировкой;

- правила и способы закрытия и вскрытия тары, правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве;

- правила включения и выключения технологического оборудования;

- виды и концентрации используемых моющих и дезинфицирующих средств;