Повар

1.   Трудовые функции

Повар столовой школы выполняет следующие трудовые функции:

1. 1.     Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом общеобразовательного учреждения:

2. 1. 1.     Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара школьной столовой к работе.

2. 1. 2.               Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для школьников общеобразовательного учреждения разного возраста.

1. 1.   Условиями допуска повара к работе на пищеблоке школы являются:

•               наличие среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих);

•               профессиональное обучение по программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания; программе переподготовки специалистов;

•               наличие стажа работы не менее года на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение (программы профессиональной подготовки по

профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих);

•               наличие стажа работы не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование;

•               соответствие требованиям, касающимся прохождения предварительного (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, внеочередных медицинских осмотров по направлению работодателя, обязательного психиатрического освидетельствования (не реже 1 раза в 5 лет), профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее не реже 1 раза в 2 года), вакцинации, а также наличие личной медицинской книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе.