Заведующий столовой

1. Планирует потребности производственной службы столовой в материальных ресурсах и персонале

2. Распределяет обязанности и определяет степень ответственности сотрудников производственной службы столовой

3. Осуществляет организацию и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте

4. Взаиодействует с посетителями столовой по вопросам качества работы службы обслуживания столовой

5. Осуществляет управление конфликтными ситуациями в коллективе и с посетителями столовой

6. Обеспечивает своевременные поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья согласно заявкам. Проверяет наличие сопроводительных документов на поступающие товары, сертификаты соответствия государственной системе сертификации, удостоверения качества

7. Осуществляет заключение договоров с поставщиками (продукты питания, материалы, оборудование, инвентарь и т. д. ) и потребителями услуг

8. Осуществляет операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств и бланков строгой отчетности с обязательным соблюдением правил обеспечивающих их сохранность

9. Ведет на основе приходных и расходных документов кассовую книгу. Передает ежедневно в кассу Учреждения денежные средства, в соответствии с установленным порядком

На должность заведующего столовой может назначаться лицо имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет

Условия

​​​​​​Оформление согласно ТК РФ

Требуется медицинская книжка

Ежемесячные и ежеквартальные премии