Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

30 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 13 сентября 2023 года

Обновлено 13 сентября 2023 года

Работодатель

ИП Добровольский Виталий Алексеевич

Место работы

Краснодарский край, Ленинградский район, Ленинградская станица, Насыпная улица, 110
353740, ст-ца Ленинградская, р-н Ленинградский, ул. Насыпная, д. 110.

Краснодарский край

Показать на карте

Обязанности

1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; 2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; 3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; 5. оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 2. 6. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; 2. 7. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 2. 8. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; 2. 9. презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям; 2. 10. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

Премии и бонусы

Социальный пакет.

Дополнительно

Умение работать в команде. Ответственность. Дисциплинированность.

Общие требования

Знание нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания; • требований к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; • рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; • правил составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...