Кухонный рабочий

Кухонным рабочим   осуществляется:

- мойка бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами. -содержание в чистоте ванну для мытья бочков.   -содержание в чистоте стеллажей для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря.   -утилизация  производственных отходов в специальные контейнеры для отходов.

  доставка полуфабрикатов и сырья;

- открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечиванием сохранности в них продукции;

- выгрузка продукции из тары;

-   транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары;

- заполнение тары   водой;

-чистка овощей;

- доставка готовой продукции к раздаче для получателей социальных услуг;

- загрузка функциональной тары продукцией , погрузка ее на транспорт;

- включение электрических   плит, шкафов, кипятильников;

- установка подносов на транспортер при комплектации обедов для получателей социальных услуг;

- установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок , стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками;

- сбор пищевых отходов;

- выполнение работ по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;

- ведение установленной технической документации.

Кухонный рабочий :

  - содержит в чистоте столовую, подсобные помещения, зону приготовления пищи.

  -производит раздачу пищи получателям социальных услуг.

  -следит за сохранностью посуды.

  -следить за своевременной сдачей мягкого инвентаря и спец. одежды в стирку.

. На основании статьи 213 Трудового Кодекса Российской Федерации своевременно проходить ежегодный медицинский осмотр.

Дисциплинированность