Кондитер-оформитель

Приготовление и оформление тортов, в том числе заказных тортов, по каталогу заказных тортов или в соответствии с желанием заказчика.

Изготовление декора для тортов, в том числе заказных тортов (элементы декора из мастики и пластичного шоколада, фигурки из мастики, шоколадный декор, приветствуются навыки рисования).

Изготовление праздничных (тематических) линеек тортов.

Участие в проработках новых дизайнов тортов под руководством технолога кондитерского цеха.

Изготовление ярусных тортов и тортов повышенной сложности, например торты из линейки свадебных дизайнов.

Выезды на мероприятия для установки и сборки тортов повышенной сложности.

Инфраструктурная доступность

Качественное исполнение должностных обязанностей.

Профильное образование приветствуется, но не обязательно.  

Художественные навыки приветствуются (рисование, лепка).

Умение сочетать цвета, видение композиции, заинтересованность в кондитерском искусстве, "насмотренность", знание современных направлений кондитерского искусства.

Знание основных современных кондитерских технологий приветствуется (например: шоколадный велюр, зеркальная глазурь, сборка ярусных тортов, работа с шоколадом).