Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Инженер-технолог

26 000 руб.

Вакансия "Инженер-технолог"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 8 апреля 2023 года

Обновлено 14 апреля 2023 года

Работодатель

ООО "МАКСО"

Место работы

г. Москва
119034, г. Москва, наб Фрунзенская, д. 2/1
г. Москва

Показать на карте

Обязанности

Технолог общественного питания. Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания. Содействовать внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения. Разрабатывать и утверждать новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). Определять качество продуктов, рассчитывать их количество для получения готовых блюд. Составлять меню. Распределять обязанности между поварами и контролирует их работу. Отвечать за исправность оборудования и качество готовых блюд. Содействовать внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения. Разрабатывать программы по обеспечению повышения качества услуг питания. Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.

Премии и бонусы

Дополнительное медицинское страхование

Дополнительно

Пищевое производство
Дисциплинированность

Общие требования

Активность, добросовестность, ответственность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, нацеленность на результат

Требования к образованию

Высшее

Загрузка...