Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Руководитель службы предприятия питания

41 300 руб.

Вакансия "Руководитель службы предприятия питания"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 16 января 2024 года

Обновлено 16 января 2024 года

Работодатель

Место работы

Оренбургская область, Город Оренбург, Дзержинского проспект, 2
Оренбургская область

г. Оренбург

Показать на карте

Обязанности

Осуществлять руководство работой участка, распределять должностные обязанности и производственные задания между работниками, координировать деятельность участка. Осуществлять контроль за качеством поступающей продукции, соответствием их ГОСТам, ТУ. Осуществлять контроль за рациональным использованием сырья, соблюдением технологии приготовления блюд, разрабатывать мероприятия по повышению их качества. Осуществлять контроль за ценообразованием, калькуляцией блюд, соблюдением ежемесячного меню комплексных обедов и сезонности сырья в предприятиях подведомственного подразделения.

Общие требования

Опыт работы в общественном питании, целеустремленность, ответственность.

Требования к образованию

Высшее

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...