Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Кондитер

от 18 000 руб.

Вакансия "Кондитер"
Частичная занятость, неполный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 31 октября 2023 года

Обновлено 31 октября 2023 года

Работодатель

ИП Сухова Дарья Алексеевна

Место работы

Волгоградская область, Город Урюпинск, Комсомольская улица, 11
Волгоградская область

г. Урюпинск

Показать на карте

Обязанности

приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки;
приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами;
работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки;
наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами;
взвешивание изготавливаемой продукции;
изготовление полуфабрикатов для определенных видов выпечки;
изготовление печенья вручную

Общие требования

Знать и соблюдать рецептуры и технологию производства мучных кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов, требования к качеству полуфабрикатов, мучных кондитерских и булочных изделий, совместимость и взаимозаменяемость продуктов. Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при производстве мучных кондитерских и булочных изделий, условия и сроки годности и хранения изделий.

Требования к образованию

Высшее

Загрузка...