Заведующий производством (шеф-повар)
Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)"
Полная занятость, сменный график
Приморский край
г. Владивосток
Обязанности
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности подразделения предприятия общественного питания; Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации; Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
Дополнительно
ИРС, квота, 2025
Общие требования
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности; санитарных требований и правил личной гигиены; Производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;