Кухонный рабочий

1. Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах ДОУ, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.

 2. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырьё из кладовой ДОУ.

3. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке ДОУ.

4. Участвует в сдаче тары.

5. Моет поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств.

6. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне ДОУ.

7. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока ДОУ.

8. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока.

9. Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).

Медицинская книжка