Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график
Служебный транспорт от станции метро "Березовая роща", рабочий день с 8-30 до 16-30, пятидневная рабочая неделя. Заработная плата по договоренности.
Новосибирская область
Обязанности
-подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;
- оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
- контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
- составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
Дополнительно
Повар работает в сменном режиме по графику, утвержденному шеф-поваром.
Общие требования
знание технологий и процессов производства блюд;
виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, технические характеристики и условия его эксплуатации.
