Буфетчица

Получать информацию и документацию установленного образца для получения готовой пищи на пищеблоке медицинской организации; подготовка транспортной посуды буфетной отделения; оснащение транспортной тележки;       использование спецодежды и индивидуальных средств защиты; получение на пищеблоке медицинской организации готовой пищи и буфетной продукции, согласно раздаточной ведомости;  транспортировка готовой пищи из общего пищеблока в буфет отделения медицинской организации подготовка столовой и раздаточной посуды буфетной отделения;        порционирование готовой пищи и буфетных продуктов в соответствии с раздаточной ведомостью; обеспечение внешнего вида блюд и необходимой температуры пищи при ее раздаче пациентам;  раздача пищи пациентам в соответствии с назначенными диетами;          обеспечение работы источника кипяченой питьевой воды для пациентов в отделении;           ведение установленной документации буфета отделения медицинской организации;          соблюдение правил охраны труда и противопожарной безопасности;  получение у сестры-хозяйки хозяйственного инвентаря, моющих, чистящих и дезинфицирующих средств; осуществление сбора и очистка столовой посуды от остатков пищи;  проведение обработки столовой посуды;  проведение обработки чайной посуды и столовых приборов; проведение обработки кухонной посуды буфета отделения;      обеспечение хранения столовой, кухонной и транспортной посуды буфета отделения;        проведение обеззараживания остатков пищи от больного при различных заболеваниях в установленном порядке;  сбор и удаление пищевых отходов; осуществление влажной уборки помещений буфетной и столовой отделения с использованием моющих и дезинфицирующих средств;  мытье оконных стекол изнутри в установленном порядке, с установленной регулярностью;  проведение генеральной уборки буфета, столовой отделения в установленном порядке; поддержание санитарного состояния буфетной и столовой отделения;  использование и хранение уборочного инвентаря в соответствии с маркировкой соблюдение правил охраны труда и противопожарной безопасности.

Коммуникабельность, дисциплинированность.