Заведующий производством

• руководит технологической службой рыбоперерабатывающего завода во время путины

• осуществляет производственно-хозяйственную деятельность завода, организацию процесса производства по выпуску продукции

• обеспечивает выполнение заводом в установленные сроки производственных заданий по объему производства рыбной продукции, качеству, заданному ассортименту

• своевременно подготавливает производство, контролирует соблюдение технологических процессов, оперативно выявляет и устраняет причины их нарушений
• участвует в разработке новых и совершенствовании действующих технологических процессов и режимов производства, а также производственных графиков

Премия по результатам путины

Работа на период лососевой путины 

Знать:

• производственно-технические мощности рыбоперерабатывающего завода;
• технологию выпуска готовой продукции предприятия;
• нормы расходов сырья, материалов и тары;
• производственный учет и отчетность;
• виды брака и его учет в производстве;