Повар 3 разряда-4 разряда

Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия пробы медицинским работником с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. Оставлять ежедневно суточную пробу готовой продукции. Суточная проба отбирается в объеме: порционные в полном объеме, 1 блюдо и гарниры не менее 100 г. Пробу отбирать в стерильную стеклянную посуду с крышкой (гарниры и салаты в отдельную посуду) и сохранять в течение 48 часов в специальном холодильнике или в специально отведенном месте в холодильнике для хранения кисломолочных продуктов при температуре +2 +6°С. Повар обязан принимать участие в составлении меню на следующий день, принимать участие в заседаниях Совета по питанию. Повар обязан ежедневно утром подробно знакомиться с меню – раскладкой на день, развесить продукты на каждый прием пищи и т. д

Социальный пакет
Трудовые гарантии согласно Трудовому кодексу

Гарантированное собеседование
Повар 3 разряда-4 разряда
Коммуникабельность
Высоко квалифицированный специалист
Дисциплинированность

Квалифицированный работник в сфере общественного питания. Обязательно без вредных привычек.

Среднее профессиональное