Технолог (общественное питание)

В целях обеспечения кадрово резерва рассматриваем кандидатов на должность технолога ( общественное питание):

Обязанности:

- Осуществление контроля за качеством оказываемых услуг при производстве общественного питания, соблюдением требований технических регламентов.

- Организация процессов производства продукции общественного питания

- Контроль за проведением бракеража готовой пищи, правильностью отбора суточных проб

- согласование меню на предмет соответствия ассортимента продуктов и готовых блюд

- контроль за качеством и безопасностью поставляемого продовольственного сырья и продуктов питания

- контроль за наличием сертификатов, санитарно-эпидемиологических заключений, ветеринарных свидетельств и иных документов, подтверждающих качество и безопасность сырья, полуфабрикатов, готовой продукции

• Среднее профессиональное, высшее образование ( "Технология продукции общественного питания");
• Опыт работы с сфере общественного питания не менее 3 лет

• График работы "два через два" с 8. 00 до 20. 00;
• возможности профессионального и карьерного развития;
• широкий социальный пакет;
• привлекательная система мотивации;
• корпоративный транспорт