Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Менеджер по развитию кулинарных проектов

от 200 000 руб.

Вакансия "Менеджер по развитию кулинарных проектов"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 20 июня 2023 года

Обновлено 20 июня 2023 года

Работодатель

ООО "КХВ"

Место работы

г. Москва

Показать на карте

Обязанности

Cовместная работа с отделом маркетинга для формирования оптимального продуктового портфеля (оценка линеек продуктов Фудсервис на других рынках Хайнц, адаптация текущих вкусов под нужды ключевых клиентов Фудсервис);
Составление базы кулинарных рецептов с использованием продукции компании;
Взаимодействие с ключевыми клиентами Фудсервиса, направленное на разработку специальных блюд/меню/кулинарных карт для увеличения продаж;
Поддержка узнаваемости бренда среди шеф-поваров ключевых клиентов (мастер-классы, участие в кулинарных выставках и чемпионатах, проведение круглых столов);
Проведение профессиональных дегустации и мастер-классов с использованием продукции компании для менеджеров по работе с клиентами, шеф-поваров, поваров и для ключевых клиентов;
Участие в выставках и конференциях по кулинарии и сервису с целью популяризации имиджа Компании и ее торговых марок на российском рынке;
Долгосрочное развитие партнерских отношений с ключевыми клиентами;
Развитие сотрудничества с шеф-поварами сетевых ресторанов;
Стимулирование листинга, ротации ассортимента;
Анализ информации по развитию рынка и действиям конкурентов, разработка предложении по повышению эффективности продаж;

Общие требования

Высшее профессиональное или среднее специальное образование;
Опыт работы в сфере общественного питания на позиции шеф-повара;
Опыт работы корпоративным шеф-поваром в продуктовой компании будет преимуществом;
Знание порядка составления меню, учёта и отчётности, калькуляции блюд и потери сырья (продуктов), методику разработки рецептур и составление технологических карт;
Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
Понимание различных технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в разрезе традиционного и новаторского подхода;
Сильные коммуникативные и организаторские навыки;
С креативным подходом к решению задач;
Самостоятельность, нацеленность на результат;
Уверенный пользователь MS Office: Excel, PowerPoint.
Отбор кандидатов проводится на конкурсной основе.

Требования к образованию

Высшее

Опыт работы

Не менее 4 лет

Загрузка...