Подсобный рабочий

• Подготавливать сырые продукты питания для дальнейшей кулинарной обработки.

• Транспортировать продукты питания к месту хранения в пищеблоке.

• Участвовать в сдаче тары.

• Содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.

• Мыть бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь с моющими средствами.

• Содержать в чистоте ванну для мытья бачков.

• Содержать в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря.

• Собирать и утилизировать производственные отходы в специальные контейнеры для отходов.

• Очищать мусоросборники, промывать их дезинфицирующим раствором, собирать мусор и относить его в установленное место.

• Чистить и дезинфицировать мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.

• Убирать закреплённые за ним помещения пищеблока.

• Соблюдать правила техники безопасности и противопожарной безопасности.

• Проверять исправность оборудования, мебели, замков и иных запорных устройств, оконных стёкол, кранов, раковин, электроприборов и отопительных приборов.

• Согласно графику проходить медосмотр и санминимум.

• Выполнять правила по охране труда и пожарной безопасности.

Среднее образование